小熊好好吃烤箱

小熊巧克力曲奇
#原料：（24块）蛋糕粉80克，黄油68克,糖霜26克，杏仁粉16克,可可粉10克，牛奶18克,海盐0.3克。
#制作步骤：
（1）将软化的黄油、糖粉、海盐和牛奶(室温)全部混合搅拌，快速打发至体积变大到1.5倍,黄油从乳黄色打至乳白色即可。
（2）打发后的黄油中加入过筛的蛋糕粉和可可粉,杏仁粉拌匀均匀成团。
（3）将面团倒在油纸上,上面也盖上油纸,用擀面杖推平0.4公分厚度即可,放冰箱冷冻8分钟左右取出,拿掉油纸,用小熊模具按压出形状即可。摆在铺好油纸的烤盘上。一盘烤8个小熊曲奇。
（4）小熊烤箱175度预热5分钟，中层放入烤盘,175度烤16分钟。出炉冷却后密封保存。
（5）下午茶来几块巧克力曲奇，配一杯新榨的芒果汁,幸福的味道！#小熊好好吃烤箱# @小熊电器

2021-06-09