自制糍粑辣椒

干辣椒清洗干净，剪去头，水煮15分钟，到手可以轻松撕开。捞出控水，加一把大蒜一块姜一勺盐一勺糖，一起放入搅拌机打碎，就是图1糍粑辣椒了。

做的有点多，怕吃不完坏掉，于是又起锅烧油，炒的水份蒸发掉一些，泡在油里，应该没那么容易坏了吧。

2021-06-09