古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

感谢楼主细心的方子~
150，烤了70分钟，上面有点点干了，成品最后5cm差不多，已经没什么甜的味道了，个人感觉不用减糖，我可能打发蛋白不到位，没太膨起来，口感不影响，就是不知道咋储存，最后对向套俩塑料袋，不知道会不会焖软了

2021-06-08