味噌金针菇牛肉烤茄子——星空茄【北鼎烤箱食谱】

味增牛肉金针菇烤茄子
#午餐•2021年6月8日#
巨巨巨喜欢的方子。我是切半做的，改花刀，怼了三层牛肉。还给茄子抹了点橄榄油，事实证明是多此一举了，大概是我买的牛肉比较肥，雪花牛肉烤出了好多油，滋啦滋啦的。茄子像个小海绵吸饱了肉汁和油脂。茄子绵软拉丝，牛肉超香，这个日式风味甜口调的真心好吃。
配上自己做的软欧，快乐午餐一人食

2021-06-08