午餐•2021年6月8日

#午餐•2021年6月8日#
很久没有亲自做蛋糕了。下午做了个八寸戚风。估计蛋白打过了点，就一恍惚的时间，看蛋白有点粗糙的感觉，拌匀蛋黄糊不太细腻。145°一个小时。些许回缩。
在洗衣时棋说吃蛋糕了，说很好吃。现在我们都不爱切，撕着吃。有弹性，还是柔软的。

2021-06-08