炒空心菜不发黑

蒜蓉空心菜：
1. 杆，叶分离，加盐水浸泡；2. 蒜蓉、泰椒爆香，下杆杆，加少许水爆炒；3. 杆杆炒软加叶叶，放盐，鸡精出锅。全程大火。

2021-06-08