美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

居然好意思叫经典配方，这个配方有严重的问题。没有苏打粉泡打粉的情况下，为什么要放那么多的盐？另外糖的比例太少了，我把糖加到了130克，仍然不是很甜，我怀疑这个配方里巧克力豆的可可脂比例可能不是很高。我用的是70%可可脂的巧克力豆。总体来讲，这个配方评分这么高，令人很怀疑。

2021-06-08