2021年06月07日

白灼虾

蘸料：葱白+蒜末+姜末+小米辣+2勺生抽+1勺蒸鱼豉油+半勺白醋+半勺香油+热油+葱绿部分

虾：剪眼睛，去除肝脏+长胡须+虾线，清洗干净；冷水放入葱结+姜片+料酒+花椒，烧开到锅中冒密集的小水泡，放入虾，全程大火至水煮开关火

2021-06-07