基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果

比我想象的要简单，除了整形可能不够美，其他步骤按部就班就好，第三次尝试手揉做面包……第一次的时候刚接触烘焙……自然是一塌糊涂。昨天第二次，做的德国结。今天第三次，基本成功。除了整形不太好看。家里的芝士前一阵冰箱坏掉，都变了豆腐渣，只好单独弄红豆的。原味的就很好吃了。另外北方还是比较干，多放了大概15毫升的牛奶才算是比较好揉一些。

2021-06-06