做两次都分层,已经不知道咋整了。加了蛋白怎么翻拌的均匀又不消泡呢。还有,蛋糕为什么吃起来有一种面粉发闷的味道,是没熟吗?
2021-06-06
一个是可能蛋白打发不到位,另一个是搅拌手法,估计消泡了
2021-06-07
搅拌手法建议去网络视频上看看,会更容易掌握
一个是可能蛋白打发不到位,另一个是搅拌手法,估计消泡了
2021-06-07
搅拌手法建议去网络视频上看看,会更容易掌握
2021-06-07