小笼包

爆汁小笼包
一口一个
爆赞^O^
记录配方～
肉皮冻:
一斤猪皮 ，1500g水， 40g生姜 ，40g葱， 3瓶盖米酒。
肉馅:
一斤有肥有瘦的肉 3g盐 2g胡椒粉 12g糖  十三香5g，生抽4瓶盖，老抽2瓶盖，10g耗油 ，芝麻油13g ,葱姜水150g(20g生姜末和20g葱末合成）
#适合自己的口味^O^爆赞～  #午餐•2021年6月6日#      

2021-06-06