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2021年06月06日

这是一款简单快手适合接单量产的造型,临近端午节,不喜欢吃糯食的小朋友们,一起来试试这款假装是粽子的粽子包吧
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揉面和基本水光肌的面团视频在我的“详解完美水光肌馒头”视频课程中,大家多多练习
整体步骤是:
揉面——排气——造型——发酵——蒸
❤️️基础面团
中筋面粉:200g
全脂牛奶:100g
酵母:1.4g(标准量2.0,夏天可以适当减少配比)
砂糖:20g
椰子油:4g
❤️颜色:
红色:红曲粉
黄色:栀子黄
黑色:竹炭粉
绿色:抹茶粉+栀子绿或者菠菜汁
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2021-06-06