《Tinrry+》古早蛋糕 （10英寸配方）

#晚餐•2021年6月5日# 看到评论那么多争议，我忐忑地试了一下。做的过程中还弄错了步骤，先放了蛋黄才放牛奶，看起来很稀，也怕搅拌过度。为了补救把蛋白打发硬了一点点🤏上140度下150度70分钟，出炉后很成功～而且口感软绵绵的，甜度适中，非常好～第一次我用的黄油的方子，后来塌的很厉害，这是第二次，个人感觉很满意啦！！是个好方子～配料也没问题哦～放心做吧～对了，温度很重要，建议买个烤箱温度计和测油温的温度计～

2021-06-05