在欧洲学会的经典版提拉米苏

按照配方的2/3量做了一个大盒三个小盒。有一点小总结帮助后面第一次做的集美们。①我和po主用的同款饼干，这款饼干表面已经有一层糖了，所以做的时候奶酪糊建议适当减糖。②不知道咖啡酒泡手指饼干什么味道，我用的麦斯威尔的速溶咖啡味道也不错，只要把咖啡冲的浓一点就行。③沾手指饼干的速度一定要快，迅速沾两面就好，否则冷藏一夜后饼干体会出很多水。④朗姆酒我没有吃出特别明显的酒香，但是不放肯定少了一点风味，我买的金朗姆因为金朗姆比普通朗姆酒的味道好像要更浓郁，小小一瓶也很可爱哈哈哈。总之味道还是很不错的，可可粉是灵魂。

2021-06-04