消耗蛋白

做闪电泡芙剩下好多蛋白（172g），参考了几个做芝麻薄饼的方子，以及根据家里现有的原材料，还是打算做咸口的。共加了70g粉类（40g低粉+20g玉米粉+10g孜然粉&洋葱粉&辣椒粉&芝士粉&香草）、40g油和适量海盐。烤了两盘，第一盘用勺子舀，第二盘直接都倒在烤盘上了。150度上下火烤了20分钟，但还不脆，后来又烤了10分钟。成品还是有一丢丢厚，而且“胖”起来了，下次知道要用叉子戳些孔。#消耗蛋白#

2021-06-03