最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

请问做蛋黄书过程中都是按顺序来做 ，按比例来做 ，做的过程中也没有破酥，烤的过程中快要烤好的时候外表酥皮都破了掉下来了如图 ，这种情况是怎么回事

2021-06-03