2021年06月03日

偶然间看到潮菜叶飞的视频，学着做了，好吃的。
先切条用盐腌，挤干水，下油炸了，起锅把油倒出，备用。
蒜头切碎，热锅炒香，稍微金黄后下茄子，翻炒，下豆瓣酱，不用别的，加水盖盖焖软，收汁后下金不换，翻炒一会儿上盘。开吃。

2021-06-03