福鼎肉片

我用的是鸡胸肉一块，冷冻的临时想做就找来菜谱学习一下，新买了绞肉机刚好可以偷懒，把半冻的鸡胸肉打成泥加入调料和化肉的冰水，少量多次，小苏打加了以后嫁的玉米淀粉，打到粘稠费力就好啦，一切都怪我当时心猿意马没耐心刮成小片，直接变成大鸡肉丸子了，但是味道没的说，特别q弹，所有的量都是自己把握，出奇的成功，还挺诧异的，我讨厌拼多多，耽误了我的肉片！

2021-06-02