2021年06月02日

好吃的江米条         
糯米白糖水 食用油     
之前

200ml的水加30g的白糖 ，烧开后，加入糯米粉 100克和20克食用油，搅拌成糊状 ，另一个盆加入150g~180g的糯米粉 倒入的糊状糯米粉中进行搅拌，和成一个偏硬的面团 ，然后擀成片  切成面条状 ，凉油下锅 ，小火慢炸 定型以后升到中火开始炸，炸成金黄色出锅 锅里面在加入50~60ml的清水 加50g的白糖 儿子陈密集的小泡再倒入江米条 ，搅拌以后关火 ，美味即成 。关键点 开水和面 凉油下锅小火慢炸

2021-06-02