视频|复刻童年记忆|蜂蜜脆底小面包（不歪歪扭扭的整形秘密）

我一直以为底部焦甜的是蜂蜜，原来蜂蜜只是抹在顶部呀😂

蜂蜜刚好到了，烤完刚好六一，一切都刚刚好，当作给自己的六一礼物💕

松松软软，感觉我手揉出师了👯

高筋200g，低筋10g左右，刚好12个🍞

下次想试下不放模具，不知道小烤箱的原因还是温度，因为为了底部的焦脆，180烤了20分钟后拿出来是白底的，又反复进去烤了2次10分钟，才有了颜色😘
#早餐•2021年6月1日#

2021-06-01