【生酮低碳】超薄超韧的千层皮，可做千层，毛巾卷，煎饼果子。

这个是班戟皮成品
千层皮方子太稀，还需要再琢磨下。
班戟的方子就是无水，面糊很容易滚匀，一毫米厚没问题，反正是耐心磨炼器，真必须一路小火等着，火一大就会容易粘锅或者烘太干断裂。
补切面图最后一张，偷懒用喷的鲜奶还不如我的零脂skyr好用

2021-05-31