红糖发糕（成功率百分之百！）

200克中筋面粉加两克泡打粉搅匀，2克酵母粉用20克温水化开。40克红糖用40克温水化开，加入90克鸡蛋60克牛奶。全部混在一起搅匀。我是分装了4个小碗，小碗底部刷油，撒上一些白芝麻，然后把面糊分装到碗里发酵至两倍大，上面撒上核桃仁，红枣还有白芝麻，上锅蒸上汽计时25分钟关火闷5分钟开盖。

2021-05-31