2021年05月30日

汤种牛奶吐司
第一次用这个配方，用新良高筋水分太大，没法整形，一发后分割3份折叠好面团，直接丢吐司盒，夏天室温30度➕，发酵40分钟刚好，中间涂了咸蛋黄和酥粒。
水分大，组织很软。

2021-05-30