堪比稻香村的自制红枣糕

减了30克糖，蛋黄中未加，蛋白中减20，感觉还是有甜味的。不喜欢甜的，可以再减10-20克，注意蛋白打发效果，减太多影响打发。两倍量，32*34的烤盘。厚度还行，下次再换小烤盘试试。

2021-05-30