火腿乳酪卷

150度 下層 20分鐘 NIPPON高筋粉
1. 除牛油外，用2檔先拌勻，後靜置30分鐘
2. 用4檔打5分鐘（應加長點時間）
3.加牛油，用2檔拌2分鐘，再用4檔打6-8分鐘
4.滾圓發酵後分7份放雪嘅冷藏鬆弛
5.從雪櫃從出回溫約45分鐘，其後再按原食譜製作。

2021-05-29