香酥橙味牛奶包

记录一下：口感非常非常软棉，橙味很浓。两个大橙子，得到50克的橙皮，现熬制出糖渍橙皮。面团翻倍，每个50克，做了19个，果汁加牛奶当液体，酥粒翻1.25倍，橙皮味有点浓，也可以减量。两盘，下火180，上火175，17分钟。面团水份较大，有点粘牙。

2021-05-29