2021年05月29日

巨好吃，记录一下，5个鸡蛋做的蛋糕体非常厚实，糖我减到了35克，甜度正好，杏仁50克，奶油可以多一点，黄油可以少一点不会腻，奶油和黄油1：5的比例口感特别棒。放冰箱一夜后口感像冰激凌，杏仁烤后非常香脆，但是到第二天会软。下次先把蛋糕做好放冰箱一夜。第二天撒上杏仁和糖粉。

2021-05-29