午餐•2021年5月29日

#午餐•2021年5月29日# 酱汁鸡肉沙锅煲
家户人家的生活，是平淡，也是简朴。
周末，为家人准备一锅酱汁鸡肉沙锅煲，是满足。
一鸡两吃。土鸡先和着耳子，黄花，霸王花小火炖熟。捞出鸡块，沙锅中放鸡油，红糖，鸡块，蒜辨姜片，小火慢煎。酱油，耗油，黄豆酱，盐，重点是十三香，加鸡汤调成汁儿，倒入沙锅，中火小火之间来回，待汤汁变稠，放入芝麻，葱花，关火后仍盖会儿锅盖。
鸡块蘸着汤汁吃，美味。

2021-05-29