🔥巨好吃的咸蛋黄肉粽～咸香软糯一次成功‼️

糯米提前泡了3晚，五花肉隔夜腌渍，后悔加了胡椒，后来为平衡味蕾，又加了肉桂粉，和生姜，整成了个卤肉味😂。包起来无难度，就是扎线的时候，为了糯米紧致一点，扯得手疼，真不容易，一口气包20个也是体力活。最后为了省时间，高压锅喷气30分钟，焖20分钟，出来后觉得糯米不够软糯，问了大师，改成高压锅喷气1小时，出品完美#午餐•2021年5月29日#

2021-05-29