2021年05月29日

家庭版烤鱼

用的是红鳟鱼，先腌制一下，然后垫上洋葱去烤箱烤20-30分钟（根据鱼的大小厚度调整烤制的时间）

然后就是一堆配菜放到锅里，我没有炒，太麻烦了😂，放了包心菜，黄瓜，豆腐。然后海底捞的火锅底料半包加郫县豆瓣酱炒一下，加开水，全部倒入配菜的锅里，加开水把鱼和洋葱也一起放进去，煮呀煮。花生米稍微炒一下，等菜都煮熟了鱼也入味了，放花生米。

家里做的话，可以尝试加各种冰箱里有的东西😂，火锅底料是不会出错，各种好吃我就不说了🤭

2021-05-29