溶豆，不含酸奶版，萌萌的荷包蛋！

口感很有层次，外面酥脆，里面扎实！
蛋白画圈圈，外厚里薄，最好中间别留孔，背面会更好看一点，110度烤十分钟就能定型。
挤入蛋黄，不要超过1/2，成品更接近荷包蛋。
20分钟+20分钟中间上下盘互换，受热更均匀。
奶粉过一下筛，不牙碜。

2021-05-28