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*~~倩儿~~* 做过

2021年05月28日

紫苏艾角(花生糖馅)
馅:花生米放锅炒熟,不能大火,用中火炒熟,待凉去衣,碾碎加上三分二白糖,一点椰丝,
糯米粉和面粉1:1比例(大约一斤半粉),糖10克左右,艾草适量,
加入温水搞拌成棉絮状,揉成光滑面团,
分小剂揉成薄面饼,
把馅包入面饼,包出喜欢的形状,
下面垫一片紫苏叶,艾角表面涂上一层簿簿的油,
大约蒸15分钟左右,关火文焖5分钟,即可!

2021-05-28