挪威青花鱼｜舌尖上的挪威海味

#挪威海产# 中的#挪威青花鱼# 是我非常喜欢也是经常购买的海鱼，因为它的鱼肉口感好，鱼肉紧实不柴，香而不腻以及肉多刺少等特点。另外鱼肉中含有丰富的钙、铁、钾、钠等以及多种维生素和不饱和脂肪酸。
可以用蒸、煮、煎、烤，等做法，今天我用少量盐稍腌片刻，再用少量的橄榄油两面煎熟，最后趁热挤点柠檬汁和黑椒碎就非常好吃了。

2021-05-28