马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样

今天的红糖马拉糕超级完美✌之前做过好多次再怎么搅得手发酸去排气，做出来总或多或少有大气孔组织不够细腻，今晚为了省时偷懒扔面包机里搅拌-发酵-搅拌，再倒模具里去蒸，结果效果一级棒✌

2021-05-27