原味吐司

#原味吐司# 记录：高筋粉550g，奶粉25g，鸡蛋加牛奶310g，炼乳60g，糖40g，鲜酵母18g加入厨师机2档混合均匀加入5g盐后转4档11分钟暂停，加入45g黄油混合转6档至17分钟左右，拿出后选择一次发酵，整形放入发酵箱36度至八、九分满（八分满烤出完美的圆角，九分满直角），烤箱150度预热10分钟，上下火110度45分钟。

2021-05-27