2021年05月26日

紫薯红薯🍠双色馒头

✨✨✨家里大姨送了好多好多紫薯和红薯🍠，都是自己种的，特别香甜，太多也吃不完，今天我将用beko倍科厨师机K6来做个紫薯红薯🍠双色馒头吧。
㊙️㊙️食材:牛奶🥛120ml  红薯一个，紫薯一个，面粉300克   糖10克，酵母3克  玉米油6克
🎊🎊🎊首先将红薯紫薯分别切片，蒸20分钟，完全熟透为止
🎊🎊🎊将蒸熟的红薯分别加入面粉中，两次搅拌面团，将所有食材加入beko倍科厨师机K6打蛋盆中，安上专业的不锈钢面钩，首先开一档，将食材混合成棉絮状，再开高速将面团充分揉打成光滑面团，大概需要十分钟左右
✨✨✨取出光滑的紫薯面团和红薯🍠面团，醒发15分钟🕰，将他们幹成长方形面片，两个对齐叠加在一起，均匀的卷起，然后将其均匀切成小块~
🔆🔆🔆 发酵: 因为是冬天我用的是蒸烤箱发酵，45°C用40分钟。
🔆🔆🔆发酵好，直接调节100°蒸15分钟即可
❤️❤️❤️用beko倍科厨师机K6轻松搞定面食，自己做的双色馒头真的非常好吃喜欢的也可以试试

2021-05-26