2021年05月26日

超美的圣诞雪花柴面包

不知不觉2020年已经进入进入12月恭缴恭简阿阿抢在圣诞歌曲萦绕着大街小巷之前，趁着孩子睡着了，我又双聂聂开工啦“ 用我 喜欢的Beko倍科厨师机K6来教大家做这款颜值超高，又简单的雪花恭1019010自带圣诞风的雪花带面包~不需要任何技巧，徒手整形~
材料:面团配料:

高筋面粉: 250克低筋面粉: 60克纯牛奶: 150克全蛋液: 35克细砂糖: 30克干酵母: 3克盐:4克

黄油.:30克

豆沙馅:适量根据个人口味
做法:

   将面团的所有配料除了黄油在全部加入Beko倍科厨师机K6的打蛋盆中，使用专用的不锈钢面钩，中速将所有食材搅拌成团以后，加入黄油搅拌7分钟即可，取出面团出现完整的手套膜，Beko倍科厨师机K6可以做到十分钟快速出手套膜真的是非常方便省心
面团从不锈钢盆中拿出放入碗中，盖上保鲜膜发酵至两倍大

9拿出发酵好的面团，排除空气分成3份，松弛20分钟.然后幹成面饼，两三片面饼叠加，中间夹两层豆沙馅，边缘一定要捏紧，不露馅

进行整形，将面团分成16份，拿起两条面团反向扭两圈捏紧，依次操作完成~再进行二次发酵，发至两倍大即可，取出，在表面筛，上薄薄的面粉

中烤箱180度提前预热，烤25分钟左右即可

是不是很简单呢

2021-05-26