豌豆糕

豌豆300克浸泡一夜，放水刚没过豌豆，高压锅二十分钟，（多余的水倒掉，今天没倒，导致炒了快一个小时），用料理机打成细糊，黄油100克，糖70克，热时依然偏甜，放凉味道尚可，略腻，下次糖减至50克。

2021-05-24