全麦亚麻籽吐司

做个记录：多加了+30g全麦粉一起混合搅拌，然后进行水合法冷藏了6小时。额外加了10g水用于融化酵母粉，用的低糖吐司模具，前5分钟上下管200/200，加盖锡纸，上下管170/200后30分钟，一侧缩腰明显，看来还是要40分钟+才行，下次再试试～

2021-05-24