2021年05月23日

自制辣条做法：两勺面粉和两勺面粉加少许盐、酱油和蚝油揉成面团，醒15分钟擀成长方形，（多折叠几次擀压成片可以增加成品辣条的韧性）用刮板按压成细条，蒸锅烧水，水开放入面片儿大火蒸8分钟取出晾凉撕成长条，炒锅放油炒香芝麻、辣面、五香粉、盐、孜然粉后倒入米面条翻炒均匀出锅装盘即可。

2021-05-23