椰子油全麦吐司

挑战一次4个全麦椰香吐司，方子很棒，鲍勃全麦粉，搭配先锋高筋粉，出炉就很香，表面刷了一层椰子油，更美了。老师的讲解很详细，全麦吐司，打面，发酵的注意事项都教的很详细。
风炉160，烤21分钟，上色会深一点。
平炉150/220，烤26分钟不足，加到180/230，再5分钟。
平炉比风炉稍微高一点，吐司没有长很大个，等下次再来挑战二刷！

2021-05-23