宝宝蒸蛋糕

常用方子的实验，合计两倍左右的量，下层常规，上层试验。不锈钢无法倒出，口感结实；下层常规，因为受上层影响，有些欠火候，口感中等，不耽误吃；硅胶模具在上层，口感最佳，比较软，而且熟了，就是表面不平。

2021-05-23