洋葱牛肉馅饼

面皮：250g粉，100g温水，40g冷水，适量盐，8g油，一起揉好醒面。牛肉馅：150g，小半个洋葱，姜粒，没要鸡蛋加的少许水，加了耗油，其他同方子。做了6个，烙起吃皮较干，油渣皮软些。

2021-05-23