卷不裂的蛋糕卷

没有严格按比例，5个蛋白3个蛋黄，用的32L烤箱自带盘，温度150，中层30分钟底糊了，下次25分钟应该刚好，下层温度要低点。方子很好不裂，忘了拍照，剩下两块边角。

2021-05-22