顶级黄金椰蓉吐司

记录：凯萨琳粉，面温10度开始打，绑冰袋，加黄油后又急冻5分钟，面温25.6度
肉松吐司（280克面团+芝士片，肉松，沙拉）
450克吐司1个
82克六角餐包6个
280克上火130，下火180，22分
450克上火150，下个180，25分（今日二发冷藏20分钟）下次继续按180试烤。
六角模具上火190，下火210，19分
六角模具用的柏翠烤箱，吐司用的海氏

2021-05-22