晚餐•2021年5月22日

爆炒小鱿鱼
一斤个头很小的鱿鱼，剪刀剪开，去掉眼珠、黑烟、软骨，洗干净。先调一碗酱汁，用酱油，少量糖，少量麻油，加点开水搅拌。生蒜一把剥好切大块，小火油锅爆香蒜头至金黄色。下鱿鱼大火爆炒，鱿鱼卷起时下酱汁，大火炒至收汁即可，放点葱绿点缀上锅。#晚餐•2021年5月22日#

2021-05-22