不开裂，不掉皮，超细腻的瑞士蛋糕卷，私房月销量过万

做了十几个卷，这是最成功的一个，因为做这个终于顿悟什么叫烤箱的脾气，并且调整了面糊的稠度，哟西，加油 。记录一下合适的温度:150/140-25mim（再上色可加上温170-2min）

2021-05-22