早餐•2021年5月20日

最近上海的天气一直就是阴雨绵绵，忽冷和热，真的是让人很烦躁呢，昨天晚上回家小朋友说好久没有吃到妈妈做的巧克力饼干了，这不今天就给安排上拉！
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食材
低筋面粉130g，可可粉20g，黄油80g，砂糖50g，鸡蛋一个，杏仁片适量
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制作
黄油室温软化，加砂糖打发至体积变大，颜色变浅，分两次加入蛋液，打发至均匀
低筋面粉、可可粉过筛，和打发好的黄油翻拌均匀，放入杏仁片继续翻拌均匀即可
将面团分成喜欢的大小，搓圆按扁，烤箱180℃，30分钟左右出炉
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这款小饼干酥脆可口，小小的样子很适合做为下午茶或者小朋友的小食来食用哦！杏仁片也可以换成其它喜爱的坚果，味道也是很帮的
雨天的下午一份小饼干搭配花茶或是果茶都是不错的选择#早餐•2021年5月20日#

2021-05-20