黑米糕

4个大蛋，一点白醋，150黑米粉，30粳米粉，60糯米粉，60左右糖。蛋白在大弯钩和小尖钩之间，大概9分。盖保鲜膜，开水下锅，40分钟，焖5分钟，出锅倒扣。

2021-05-20