毛毛虫肉松卷～柔软拉丝

首先感谢作者的教程
第一次做面包，已经很满意了
下次注意的地方：除了糖25克，其他与作者方子量一样
海氏MH740，1档成团，3档十分钟。加黄油，1档3分钟，3档十分钟？忘了
揉的时间短了点，成品不够拉丝
美的11升烤箱大概160  20分钟就行，教程的时间会有点过头
二次发酵时用了烤箱发酵，180度预热1分钟，里面放一碗热水。不到一个小时就发好了

2021-05-20